ドイツのアスパラガス料理「シュパーゲル」東京はどこで食べられる？

TBSの番組「世界くらべてみたら」で、ドイツ人が大興奮するというアスパラガス料理「シュパーゲル」（ドイツ語で白アスパラのこと）が出てきて話題になりました！

日本人には「白アスパラ」というと缶詰のイメージがあって、あまり料理でおいしくいただくイメージがありませんが、ドイツでは春から初夏にかけて、大量のアスパラガスが出回り、あの大きなドイツ人たちの食欲を満たします。

では、東京ではどこでこのおいしい白アスパラガス「シュパーゲル」が食べられるのか、見てみました！

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東京で「シュパーゲル」が食べられるレストランはここ！

東京で本格的な美味しい「シュパーゲル」が食べられるのはドイツ料理の専門店、六本木にあるレストラン「ツム・アインホルン」です！

ヨーロッパの中では「食がいまいち」といわれるドイツですが、ハムやソーセージ、そしてこのアスパラガスを使った料理がたくさん。東京に住むドイツ人たちの「心の故郷」です。

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ドイツ的夏を迎える準備完了
Masakatsu Satoさん(@masakatsu_sato)がシェアした投稿 – 2019年 5月月14日午前6時05分PDT

場所はこちら！
Zum Einhorn ツム・アインホルン
住所：東京都港区六本木1-9-9 六本木ファーストビル

東京メトロ南北線「六本木一丁目」駅から、泉ガーデンを出て、裏手。スペイン大使館やスウェーデン大使館などが並ぶ、ビジネス＆外国人御用達エリアにあります。

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今年も楽しみにしていたアスパラガスのフルコース。燻製生ハムの下には直径3センチのアスパラガス。幸せ💕 #夕食会 #ぱーてぃー #お食事会 #前菜 #ドイツ産 #ホワイトアスパラ #泣ける旨さ #期間限定 #dinner #dinnerdate #party #whiteasparagus #germany_insta
RINAさん(@rinatoro0835)がシェアした投稿 – 2018年 6月月11日午後3時22分PDT

こんな風に、やはりハムと一緒に食べたりするんですね。おいしそう！！

こちらが、ドイツの味を日本に伝えるシェフの野村浩資さんです。

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ハーブ料理の本を出されている野田シェフのお店でお食事会に参加してきました。パセリのスープ、フェンネルとオレンジのサラダ、仔羊のロースト、黒い森のさくらんぼケーキ。美味しいだけでなく、身体にも良いお料理堪能しました😊 #ヒルデガルトのお食事会 #ツムアインホルン
Ruhe ルーエ東船橋さん(@ruhe_funabashi)がシェアした投稿 – 2019年 3月月16日午前6時45分PDT

六本木「ツム・アインホルン」の口コミ情報！！

東京・六本木で「シュパーゲル」（白アスパラガス）の食べられるドイツ料理レストラン「ツム・アインホルン」の口コミ情報を調べて見ました！

#ツムアインホルン #ドイツ料理 #ホワイトアスパラガス #野田浩資
人生で一番美味しいと思ったドイツ料理ツム・アインホルン。ヨーロッパ各国で修業を積んだオーナーの野田浩資シェフのドイツ料理専門店。絶対食べて欲しい空気の様な食… pic.twitter.com/u1kPQWndw3
— Manabu Hosaka (@MANABUHOSAKA) 2015年6月26日

「人生で一番美味しいと思った・・・」
ドイツ料理、あなどることなかれ！これは相当な褒め言葉です。