日記今夜は軽くすませたい。でも美味しい料理で！という時のクレープ
2月 12, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
観光でパリにやってくると、昼間たくさん歩いたり、美術館をまわって疲れているので、時には「夕食を軽くすませたい！」という時がありますよね。 …
日記わざわざ足を運んでも行きたい！パリ・No1クロワッサンのパン屋さん
2月 11, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
パリに20の区があることは、知っている方も多いことでしょう。そのうち外側をぐるりと囲む11区から20区あたりはだいたい住宅地。エリアによ …
日記パリの華やかすぎる「縁日」の歴史を体感する博物館のガイドツアー
2月 10, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
なにも絵画や彫刻だけがアートではありません。
フランス語には「Art de vivre」、つまり生活の芸術という言葉があるくらいです。人間 …
日記美味しいイタリアンが貴重なパリで、ルーブルにも近い穴場トラットリア
2月 9, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
世界料理界の王者のひとつに君臨する「フランス料理」。 しかしそのイメージは主に「グランド・キュイジーヌ」と呼ばれる、宮廷料理に始まった …
日記ドイツ人の兄弟がパリに開いた、シックでモダンなパティスリー
2月 8, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
以前、メキシコ料理のとっておきブランチでもお伝えしたパリのレピュブリック広場（共和国広場）周辺は、若者たちに人気のエリア。パリの普通の若者（ …
日記パリの街を作った石灰岩の採掘場が今はワイン博物館に
2月 7, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
フランスといえばワインの国。しかしフランスワインといえばボルドーやブルゴーニュ、ロワールなどが有名で、パリでワインを作っていたというとちょっ …
日記「美術館」の名を冠した、絶品牛肉ワイン煮込みのレストラン
2月 5, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
おいしいレストラン、というのはそこそこ存在するわけですが、「絶品」と呼べるとなるとなかなか貴重な存在です。
先日はその「絶品」に、しかも偶 …
日記巨大ショッピングモール横の教会は、意外なお宝アートの穴場だった
2月 4, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
フランスで教会に行くと、よく絵画や彫刻がおいてあります。たいていは名もない絵師の描いた宗教画だったり、教会建築専門の彫刻家の作品だったり。し …
日記パリでメキシカンブランチ。いろんな人種が集まった街の贅沢
2月 3, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
世界の都、そしてさまざまな民族を受け入れてきたフランス。
特にパリは、フランス人とその他の民族が半々くらいじゃないかと思えるほどに、移民や …
日記大事な人に贈りたい！人をしあわせにする「シェ・ボガト」のケーキ
2月 2, 2019 SG 森羅万象 SCOPE
たとえば家族や大切な人の誕生日に、ケーキの贈り物は定番。
でも、ただおいしいだけじゃなくて、なにか特別でオリジナリティあふれるケーキがあっ …
