ニッポンの宝、しいたけ。実は海外の多くの国でも「Shitake」と呼ばれているって知ってますか?キノコはもちろん世界にたくさんありますが、あの香り高い日本の椎茸はなかなか貴重なものなのです。日本人でよかったー。
そんなしいたけにもいろいろな種類がありますが、中でも最近注目されているのが「原木(げんぼく)しいたけ」です!!
しいたけには、栽培方法によってこの「原木しいたけ」と「菌床しいたけ」の2種類があります。「原木しいたけ」は、自然の状態に近い「木にできるしいたけ」ということで、旨み、香り、そして栄養がたっぷり!一度食べたらやめられない!ということで、これを手に入れようとする人、あるいは自分で育てるのもブームになりつつあるようです。
4月28日(日)のTBSのTV番組「坂上&指原のつぶれない店」でも、この「原木しいたけ」が紹介されました。ということで、「原木しいたけ」を扱う「道の駅」はどこなのか、そして、車で行かなくてもネットなどで買えるところはないか、調べてみました!!
Contents
原木しいたけが買える「道の駅」はどこ?
(※原木しいたけは収穫できる季節に限りがある場合がありますので予めご注意ください)
日本全国、その地方の名産やグルメに出会える場所として注目を集めている「道の駅」。「原木しいたけ」を扱うひとつ目の「道の駅」は、岐阜県の関市というところにある
「道の駅平成」。
1. 道の駅平成
岐阜県関市下之保2503番地2
営業時間:9:00~18:00(12月、1月は17:00まで)年末年始定休
tel 0575-49-3797
「平成」という名前なので、元号が変わる今年、特に話題になっています。
ここは周辺がしいたけの産地として有名で、特に昔ながらの原木栽培で育てた香り高い肉厚な椎茸を産出する「平成しいたけ園」が知られています。ここの「原木しいたけ」が「道の駅平成」で扱っているとのことで、お客さまにも好評のよう。
今日は先週に引き続き関市で自主練活動。今日の上之保メシ。お昼はシイタケ丼、ほほえみの湯で汗を流した後、夜はゆず唐揚げ定食。上之保の原木しいたけと長良川舞茸はあまりの美味しさに道の駅平成で3週連続お買い上げ!シイタケ丼自分でも作ってみよ~。 pic.twitter.com/e01b2UyVQr
— くみちょー (@pinkuming) 2018年8月25日
本日は、残り1ヵ月となった『平成』へありがとうの気持ちを込め、9HOLEオープン~ありがとう平成カップ~を開催しました
平成で有名な道の駅平成さんご協力のもと、名物の原木しいたけをはじめ、平成にまつわる商品を参加者様へご用意しました#ゴルフ#ゴルフ場#岐阜ゴルフ場#ハーフコンペ pic.twitter.com/zcF03Fb2NW— 岐阜セントフィールドカントリー倶楽部 (@st_field_cc) 2019年4月1日
そしてもう1つは「道の駅 信州新野千石平」。こちらは長野県下伊那郡にあります。
2. 道の駅 信州新野千石平
長野県下伊那郡阿南町新野2700
営業時間:8:30~17:30(冬期は変更あり)年中無休
tel 0260-24-2339
「原木しいたけ」は「しいたけ」そのもののほか、自分でもしいたけ作りにトライできる「原木」も販売(!)しているようです。
そしてさすが信州!しいたけ以外にも「五平餅(ごへいもち)」「ふき味噌」「手作りお焼き野沢菜」などなど、たくさんの名産品があります。
「五平餅」はTV番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されました。全国でも話題の道の駅です。
小腹満たしに道の駅信州新野千石平へ寄って、まだできるよ!と言われ五平餅ゲット!(๑˃̵ᴗ˂̵)
ココの五平餅は大きいんだに。
近くのつるやまんじゅうさん見たら、ちょうど若がお掃除してたので隠し撮り(OvO) pic.twitter.com/HtyVZb4VMP— maru (@maru_nihonkikou) 2018年5月14日
この2ヶ所のほかにも「道の駅」の「原木しいたけ」情報がたくさんあります!
愛媛県 道の駅みかわ
冬季休業中でした、道の駅みかわの【ふるさと市】(野菜直売所)が3月15日より営業開始いたしました!
久万高原のお野菜を中心に、手作り菓子やジャムなどの農産物加工品などが並びます。
月曜日定休となっております。
今日はお買い得な原木しいたけも並んでいます。 pic.twitter.com/ApIl6XdCrL— 道の駅みかわ(愛媛県久万高原町) (@eki_mikawa) 2019年3月15日
熊本県 道の駅阿蘇
椎茸が嫌いな方はごめんなさい!
今、阿蘇の道の駅や物産館などに行くと…阿蘇地域で栽培された原木しいたけがたくさん販売されています♡
マヨネーズと溶ろけるチーズをかけて
グリルし、醤油を回しかけて…それはそれは、ほっぺたが落ちる逸品になるのです。毎日食べたい! pic.twitter.com/QDKNIbR413— 阿蘇西原新聞 (@asonishihara) 2018年12月17日
「原木しいたけ」通販で買える場所はこちら!
「道の駅」はその名の通り、クルマでの旅のついでに寄ってもらう、いわばドライブイン。クルマのない方にはなかなかアクセスが難しい!ということで、お取り寄せの情報も掲載しておきましょう!いろいろみた中で、美味しそうなのはこちら↓。
原木栽培の生椎茸。自然環境を利用して、半年から2年の期間を経て原木の養分を吸収させた「原木しいたけ」!香り高く歯ごたえもしっかり。旨みがつまったまさに「ザ・椎茸」です。
以上、「原木しいたけ」の入手の仕方について、道の駅を中心に調べてみました!
TVでも話題の美味しいしいたけ、ぜひご自身の身近な「道の駅」や通販サイトで調べて、日本が誇る「Shitake」を味わってみてください!