日記

やまなみチーズ工房の通販やお取り寄せ方法は？価格も気になる！

 


埼玉県秩父市に、TV番組などメディアでも話題の手作りチーズ工房「やまなみチーズ工房」があります。

オーナーの高澤徹さんは会社を53歳で早期退職し、かねてから大好物だったというチーズの作り方を北海道で8ヶ月間勉強。奥さまの実家に近い秩父で奥さまと一緒に工房を構え、チーズを手作りする工房を開いてしまったというパワーの持ち主。

工房ではフレッシュタイプ、ウォッシュタイプなど11種類のチーズを作っていて、隣町の牧場から新鮮な牛乳を分けてもらって手間暇をかけてチーズを作り上げます。

高澤さんご夫婦の手作りチーズはどこで買えるのか？お取り寄せはできるのか？あるいは扱っているレストランはどこ？工房の場所とあわせ、ご紹介していきたいと思います！

Contents

やまなみチーズ工房のチーズは、どこで買えるの？

やまなみチーズ工房のチーズがどこで買えるかですが、現在のところ通販サイトはなく、下記のやまなみチーズ工房のショップ、または東京都内の1店舗、そして不定期で開催されるフェアなどに出品されています！

お店に問い合わせたところ、2019年6月以降に通販などもできるよう準備をされているそうですので、今後の展開が楽しみですね。

１　秩父やまなみチーズ工房のショップ

高澤徹さんのチーズ工房「やまなみチーズ工房」は埼玉県秩父市にあって、ショップもひらかれています。東京方面から車なら関越自動車道を通って花園ICから国道140号線に入って秩父へ向かいます。

住所：埼玉県秩父市下吉田4074-2
電話番号：0494-26-7638
営業時間：
月・火：定休日
水〜日：12時00分～18時00分

製造しながらの販売ですので、月・火はお休み、水～日のお昼12:00からの営業となっているようです。仕込みのための臨時休業、時間の変更などもあるようですので、お出かけ前にはfacebookのページをチェックしたほうが良いかもしれません。（記事の最後にリンクを入れています）

また、おそらくクルマで行くのがベストかと思いますが、もし公共交通機関を使っていくなら、西武池袋線でのアクセスとなります。

池袋駅から西武池袋線で三峰口行きの電車に乗り、快速急行なら約90分で西武秩父駅に到着。そこから「吉田元気村」行きの西武バス秩父吉田線に乗って「吉田上町」バス停から徒歩8分ほどです。

２　恵比寿ワインマート　WINE MARKET PARTY

秩父はちょっと遠い！という方もご安心を！

秩父やまなみチーズ工房のチーズは、東京都内では恵比寿ガーデンプレイス内にあるワインとチーズを楽しむためのお店「WINE MARKET PARTY」でも販売されています。

チーズ売場の国産チーズコーナーで取扱があるとのこと。ルビーやフロマージュ・ブラン、リコッタチーズなどが買えるとのことです。

※TV番組で紹介されたりすると品切れの可能性がありますので、予めご了承ください。

東京都渋谷区恵比寿4-20-7
恵比寿ガーデンプレイス B1F
WINE MARKET PARTY
営業時間：11:00～20:00

３　2019年6月頃からはネット販売開始の予定も！

やまなみチーズ工房さんにうかがったところ、今年6月くらいから通販ができるよう準備を進めているとのうれしい情報が！

まだ日程は確定ではありませんが、近いうちにネット販売でのお取り寄せも可能になりそうです！

ネット販売が始まりましたら、お店からご連絡をいただくことになっていますので、その時には改めて情報を更新いたします！

やまなみチーズ工房、気になる価格は？

地元の秩父ではやまなみチーズ工房のチーズがおいてあったり、同じく秩父・熊谷などでは催事などで販売されたりもするようです！

こちらでは、秩父駅でやまなみチーズを発見！という情報も！


気になる価格ですが、モツァレラチーズで720円、プティーと呼ばれるさわやかな酸味と酵母の香り豊かなチーズが870円ですので、手間暇かけたチーズとしては価格もお手ごろ。

そのほか秩父のショップでは、フロマージュブラン320円、リコッタチーズ500円など、ほんとうにおサイフにやさしいお値段で販売されています。

やまなみチーズ工房のチーズが味わえるレストランは？

秩父地方は、実はチーズやお酒、野菜など、豊かな自然ときれいな水で作られる特産品が充実。とくに秩父の水は発酵に適しているということもあり、お酒やチーズには向いているそう。

こうした秩父の特産品を試してみるなら、おすすめは「秩父ファーマーズファクトリー」。ここはもともと兎田（うさぎだ）ワイナリーというこれも地元の畑でとれる葡萄を使ったワインのファクトリーですが、おいしい地産地消を目指して地元の特産品などを使ったレストランもひらいています。

やまなみチーズ工房のすぐ近くに、お店はあります。

メニューによっては、おいしいやまなみチーズ工房のチーズが味わえそうです！

 

まとめ　やまなみチーズ工房のチーズを買うには

TVでも紹介される、高澤さんの「やまなみチーズ工房」のチーズは残念ながら現在のところ通販での取扱はありませんが、その新鮮な味を試してみるなら、やはり秩父に行ってみるのがいちばん！！のようですね。

秩父にくれば、作りたてのチーズに出会えて、この地方でとれる葡萄でつくる兎田ワイナリーのワイン、あるいは名物の香り高いおそばで舌鼓。東京からもそれほど遠くなくて、しかも自然や文化、そしてたくさんのおいしいグルメを楽しむことができます。

温泉や宿泊施設も充実していますので「やまなみチーズ工房」に立ち寄るなら、ゆっくり秩父に出かけて、自然と豊かな食を楽しみながら、というのもいいかもしれませんね！！

そして、今年6月頃に向けてネット販売も準備中！ということでいずれ全国からお取り寄せも可能になりそうですので、楽しみです。

やまなみチーズ工房facebookページ

以上、秩父の「やまなみチーズ工房」のチーズを楽しむ方法についてご紹介いたしました。最後までご覧いただきありがとうございました！

 

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